長沙

五一広場 & 太平老街

長沙に観光に来る人なら、誰でも必ず足を運ぶ五一広場。決して新しいわけじゃないけれど、ここは本当に賑やかだ。夜になるとネオン看板が灯って、不夜城って感じがする。

長沙は不夜城で、午前3時でも人でごった返していると、確かに聞いていた。それで3時に外へ出て、ぶらぶら歩きながら食べ物を探そうと思った。ところが見事に期待を裏切られた😤。店はほぼ閉まっているし、人も多くない。屋台のおじちゃんたちに至っては店じまい寸前で、品物もほとんど売り切れていた。

杜甫江閣

夜、ライトアップされた杜甫江閣は、どう撮っても本当に映える。

岳麓山 & 愛晩亭

「車をとめて楓林の夕べを愛でる」——愛晩亭は岳麓山の麓に佇んでいる。私たちは岳麓書院から登って、その風采を一目見てきた。

橘子洲頭

写真を撮りに来る人があまりにも多かったので、私たちは川の対岸から眺めることにした。景色はなかなか良かった。

食べ物

茶顔悦色

茶顔悦色（チャイエン・ユエスー）は確かに美味しい。飲み物なのに、茶葉のいい香りがする。でも、茶顔悦色のために長沙まで来るほどのことはない。霸王茶姫（バーワン・チャージー）で十分、似たような体験ができる。

長沙では、店舗ごとに扱っているドリンクが違う。これは、各店舗の売り上げを伸ばすだけでなく、お客さんに「茶顔悦色にはまだ新しい何かがある」と思わせてくれる。

蝦小竜

長沙の口味蝦（スパイシーなザリガニ料理）は、個人的には四川・重慶の麻辣小龍蝦（マーラー味のザリガニ）には及ばないと思う。機会があれば潜江（せんこう）にも食べに行ってみたい。ただ、長沙の辣椒炒肉（青唐辛子と豚肉の炒め物）は本当に絶品で、これこそ本場の樟樹港辣椒なのかもしれない。

老許家魚市

長沙の地元の人しか行かない店らしい。確かに、食事時でも五一広場の店たちのようなすごい行列はなかった。想像していた湖南料理とはだいぶ違い、むしろすごくあっさりしていて、素材そのものの旨味を大事にした味だった。湖南料理の別の顔を見られた気がした。

聚鑫鹏酸菜肥腸

酸菜（白菜などの酸漬け）と肥腸（豚の大腸）は別々に出てくる。まず肥腸と拆骨肉（骨から外した肉）をある程度食べて、それから酸菜を鍋に入れて一緒に炒める。

もともと肥腸は好きなほうなんだけど、よそ者の私には、そこまで特別に美味しいとは思えなかった。