はじめに
私の小さなサーバーには、Windows を先にインストールしてから Linux Mint をインストールしたデュアルブート構成を入れています。起動は GRUB が管理していて、デフォルトでは Linux Mint が起動します。
同じ構成にしているなら、以下の方法でリモートから OS を切り替えられます。
どの OS からでも Linux Mint へ再起動する
GRUB のデフォルトが Linux Mint なので、そのまま再起動するだけです。
Linux Mint から Windows を起動する
私の環境の GRUB では、Windows の項目番号は 2 です（上から 0 始まりで数えた場合）。
Windows に再起動したいときは、次回の再起動時だけ指定した番号の項目で起動し、その次の再起動では無効になる一時設定が使えます。
BASH
sudo grub-reboot 2
sudo reboot
Windows から Windows へ再起動する場合
この場合は、いったん Linux Mint に再起動してから、上記の方法で Windows に再起動する必要があります。少し面倒ですが、操作の頻度もそれほど高くないので、手軽で経済的な解決策だと思います。